چرخ گوشت چی بخریم؟ به چه نکاتی هنگام خرید چرخ‌گوشت باید دقت کنیم؟ بهترین برند‌چرخ گوشت موجود در بازار کدام است؟ در این مقاله راهنمای خرید چرخ گوشت را برای شما عزیزان، به جهت سهولت در انتخاب یک چرخ گوشت با کیفیت، ارزان قیمت و مناسب مصرفتان آماده نموده ایم. این مقاله را تا انتها بخوانید تا بتوانید یک انتخاب خوب هنگام خرید چرخ گوشت داشته باشید.
چرخ گوشت از کجا آمد؟
امروزه در آشپزخانه ها، ابزاری الکترونیکی برای چرخ کردن انواع گوشت، سبزیجات و حبوبات مورد استفاده قرار میگرد. نام این دستگاه، "چرخ گوشت (meat grinder)" می باشد. اولین چرخ گوشت در اوایل قرن نوزدهم توسط کارل دریس اختراع شد و کار کرد این دستگاه به صورتی دستی بود. آنها گوشت را روی صفحه فلزی که دارای سوراخ های کوچک بود می گذاشتند و در نتیجه و با صرف انرژی و قدرت دستان تکه های گوشت ریز تری از دستگاه خارج می شدند. بسیاری از چرخ گوشت های دستی از چدن هایی با روکش قلع دار ساخته می شدند که در برابر خوردگی و زنگ زدن، از فلز محافظت می کردند.
نام دیگر چرخ گوشت که مردم بریتانیا به این دستگاه داده اند نامی جالب با عنوان "مسخره گوشت" می باشد که دلیل این نامگذاری مشخص بوده و هیچ دلیل خاصی نداشته است.
بررسی تخصصی دستگاه
دستگاه چرخ گوشت با سایز متفاوتی به تولید رسیده اند از جمله سایز های 12 ، 22 و 32. افرادی که دارای حیوانات خانگی می باشند،بیشتر از سایز های بزرگ این دستگاه استفاده می کنند زیرا در هنگام چرخ کردن استخوان ها نیز هیچ مشکلی برا این دستگاه پیش نمی آید و به بهترین شکل ممکن گوشت به همراه استخوان را برای شما چرخ می کند.
اجزای اصلی چرخ گوشت، بدنه فلزی محکم، صفحه مارپیچ و تیغه های برش هستند و مارپیچ، گوشت را به سمت تیغه های چرخشی که انتهای صفحه مارپیچ قرار دارند ، هدایت می کند و در انتها گوشت چرخ شده در دسترس شما قرا می گیرد.
برخی از چرخ گوشت ها دارای معکوس کننده موتور می باشند که به‌صورت لحظه ای در جهت عکس به حرکت در میاید. دلیل این کار برای رفع گیرپاژ موتور این دستگاه می باشد. همچنین سرعت موتور چرخ گوشت ها 2200 دور در دقیقه و سرعت چرخش آنها 250 دور در دقیقه است. از مهم ترین ویژگی هایی که میتوان در رخ گوشت ها یافت سری سوسیس ساز می باشد که به شما این امکان را می دهد تا به راحتی در منزل خود سوسیس خانگی و خوشمزه ای را درست کرده و همراه ب خانواده میل کنید.
در هنگام خرید چرخ گوشت می بایست نکات بسیار زیادی را در نظر بگیرید
- جنس بدنه دستگاه بسیار مهم بوده و می بایست دستگاهی با بدنه مقاوم خرید کنید تا در سال های طولانی تری بتوانید از دستگاه خود استفاده کنید.
- توان مصرفی دستگاه را شاید بتوان به عنوان مهم ترین نکته در نظر گرفت که می بایست نسبت به نیاز خود بهترین دستگاه با بهترین توان مصرفی را انتخاب کنید.
- ابعاد دهانه خروجی از مهم ترین نکاتی است که اگر به آن توجه نکنید شاید دستگاههی خرید کنید که برای کارکرد شما و نیاز شما از دستگاه مناسب نباشد.
- چرخ گوشت های موجود در بازار با تعداد شبکه های متفاوتی عرضه می شوند و می بایست به این نکته توجه داشته باشید که شبکه مورد نظر شما حتما در کارتن محصول وجود باشد.
- در آخرین نکته هم به جنس تیغه ها می پردازیم که از مهم ترین نکات بوده و بهتر است محصولی خرید کنید که تیغه اش از جنس استیل ضد زنگ باشد، زیرا بالاترین مقاومت را در برابر زنگ زدگی و خوردگی دارد.
با انجام این کار ها تاسالیان سال از دستگاه خود استفاده کنید!
هر وسیله برقی شرایط نگهداری مخصوص به خود را دارد. برای عمر طولانی چرخ گوشت ، باید از یک سری نکات هنگام استفاده از آن رعایت کنیم. این نکات به شرح زیر می باشد:
- از پیاز هنگام چرخ کردن گوشت استفاده نکنید؛ زیرا آب پیاز به موتور نفوذ کرده و باعث سوختگی موتور می شود.
- هنگام چرخ گوشت و سایر خوراکی ها، آنها را به قطعات ریز در بیاورید.
- چرخ گوشت را به هیچ عنوان خالی روشن نگزارید زیرا باعث داغ شدن موتور می شود.
- برای تیز کردن تیغ به مغازه هایی که تخصص و لوازم این کار را دارند مراجعه کنید.
- بعد از چرخ کردن گوشت خود هر بار دستگاه را بهترین شکل باز کرده و به شستشوی قطعات بپردازید تا بهترین عملکرد را در بلندترین زمان از دستگاه داشته باشید.
- برای خارج کردن تمام گوشت های باقی مانده در دستگاه ، از نان خشک استفاده نمایید.
وجود چرخ گوشت در هر خانه ای لازم بوده، شاید وسیله ای نباشد که هرروزه و هر ساعت نیاز به استفاده از آن را داشته باشید ولی در مواقع مورد نیاز کار شما را بسیار راحت خواهد کرد. از آنجا که گوشت از مهم ترین مواد پروتئینی موجود در کره زمین می باشند و بدن انسان نیاز بسیار بالایی به این ماده پروتئینی دارد. پس با وجود یک چرخ گوشت در خانه گوشت خود را در هر حالتی که دوست دارید چرخ کرده و میل کنید.
- شما میتوانید هم اکنون تمامی چرخ گوشت های موجود در جیمبوشاپ را مشاهده کرده و بهترین دستگاه را برای خود انتخاب کنید و در سریع ترین زمان ممکن درب منزل تحویل بگیرید.
لیست چرخ گوشت های جیمبوشاپ
مقالات مرتبط
لوازم خانگی
لوازم خانگی
لوازم خانگی
لوازم خانگی
لوازم خانگی
لوازم خانگی
لوازم خانگی
لوازم خانگی
نظرات کاربران